ATOMIC COFFEE Machine/アトミックコーヒーマシン

※本体価格80,000円/食品安全検査済

ホビダスNo. 110577
商品種別 通常商品
在庫
税込価格
86,400円


「80年前のデザインをそのままに日本上陸」

ハンドメイドで製作した鋳造のアルミボディ、ベークライトのノブ。ヘンリームーアの彫刻を思わせるこの物体は、1930年代後半にジョルダーノ・ロビアッティ氏がイタリアでデザインし、1947年にミラノで特許を取得した「ATOMIC(アトミック)」という直火式エスプレッソマシンだ。当時、このマシンは世界中でライセンス生産されていたが、現在では生産数も少なく、オークションではヴィンテージ品が高値で取引されている。

ミルクのスチーム機能もついたこのマシンだが、最新のエスプレッソマシンのようにボタンひとつでカプチーノができるわけではない。古いキャブのクルマさながらひとつひとつの作業にコツが必要で、だがそれが楽しい。しかもカプチーノがウマイときている。アウトドアでも活躍する逸品だ。


[シンプルながら考えられた設計]
アトミックでカプチーノを作る手順だが、用意するものは簡単。挽きたての豆と、綺麗な水、冷たいミルクである。システムは、皆さんがよく知っているビアレッティのモカエキスプレスと同様だが、アトミックはエスプレッソマシーンとはちょっと違う。エスプレッソでもあり、エスプレッソでもない。何故なら、圧力が高くないからだ。エスプレッソは大体作るのに9気圧が必要だが、アトミックは1〜2気圧でコーヒーを作ることが出来る。

底に注いだ水を熱し、蒸気と圧力が上がってくると、パイプを伝ってお湯が上部に集まり、挽きたてのコーヒー豆を経てジャグにコーヒーが抽出されるというシステム。
コーヒーを抽出し終わっても、底には水蒸気が溜まっているので、その水蒸気でミルクを泡立てることができるというなんとも見事なレイアウトなのだ。




◇高さ:約23cm
◇日本語説明書付き
◇パーツ等の不良があった際はご交換させて頂きます。その際はご遠慮なくお問合せくださいませ。


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